Pasożytniczy grzyb Candida Albicans (bielnik biały)
zwykle występuje w ilościach nieszkodliwych w układzie trawiennym, w pochwie na skórze oraz w ustach. W organizmie znanych jest 196 rodzajów Candida. 15 posiada właściwości chorobotwórcze. Grzyby są nieodłączną częścią naszego życia ponieważ rozmnażają się i żyją w naszym środowisku.