Blog kategorie
Zamówienia i Konsultacje

INFOLINIA TELEFONY STACJONARNE

801 011 876       

DLA TELEFONÓW KOMÓRKOWYCH

+48 604 477 776

+48 693 158 185 

lub napisz biuro@imarmed.pl

Rzetelna Firma

Indeks Glikemiczny

Cukrzyca - indeks glikemiczny

Cukrzyca - Indeks Glikemiczny

Aby dobrze zrozumieć pojecie indeksu glikemicznego, należy zapoznać się z pojęciem samej zawartości cukru we krwi.

Glukoza jest niezbędna do funkcjonowania naszego mózgu i musi być stale obecna we krwi. Gdy ona spada zostaje wytwarzany hormon trzustki - glukogen w celu podwyższenia stężenia. Gdy stężenie cukru we krwi osiągnie maksimum, trzustka zacznie wydzielać inny hormon insulinę, aby pobrać glukozę z krwi w celu zmagazynowania jej np. w wątrobie lub mięśniach.

Pod wpływem insuliny wartość cukru we krwi spadnie. Według Jeanrenaud B. od roku 1979 prowadzono badania i stwierdzono że „w przypadku każdej otyłości niezależnie od jej rodzaju lub mechanizmu powstawania, mamy do czynienia z nadmiernym posiadaniem insuliny, a wszystkie badania wskazują na to, że ten nadmiar poziomu jest proporcjonalny do nadwagi.

Osoba szczupła ma mało insuliny we krwi a osoba otyła ma nadmiar. Nadmierna ilość insuliny oznacza więc, że trzustka wydziela jej nieproporcjonalnie do poziomu stężenia cukru we krwi. Czyli nadmiar insuliny we krwi jest przyczyną  a nie skutkiem  przybierania na wadze.
Według Michała Montignaca prawdopodobnie nadmiar insuliny jest chorobą, zaburzeniem metabolicznym. Grube i otyłe osoby mają wiec problem z trzustką.

Stwierdzono, że skoro spożycie węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym hamuje proces przybierania na wadze, a wręcz powoduje chudnięcie, należy wziąć to pod uwagę przy stosowaniu diety.

Dołączenie do tego diety jedz zgodnie z grupą krwi przyniesie oczekiwane rezultaty.

 Produkty i ich indeks glikemiczny.

Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym   Węglowodany o niskim indeksie glikemicznym  
Maltoza(piwo)    110 Chleb pełnoziarnisty z otrąb   50
Glukoza   100 Ryż pełnoziarnisty(brązowy)  50
Ziemniaki pieczone   95 Ryż długi Basmati   50
Frytki   95 Groszek zielony w puszce  50
Mączka ryżowa   95 Słodkie pataty  50
Skrobie modyfikowane  95 Świerzy groszek zielony   40
Chleb wysoko oczyszczony(hamburger)   95 Zboża pełnoziarniste bez cukru   40
Puree z ziemniaków   90 Płatki zbożowe  40
Chipsy   90 Fasolka różowa  40
Miód     85 Świeże soki owocowe bez cukru   40
Marchewka gotowana   85 Makaron pełnowart. (zboża pełnoziarniste)   40
Płatki kukurydziane   85 Pumpernikiel  40
Ryż krótko gotowany  85 Chleb żytni pełnoziarnisty  40
Ciastko ryżowe     85 Chleb 100% pełno wart.   40
Ryż dmuchany   85 Galaretka z alg   40
Bób gotowany     80 Figi, suszone morele  35
Dynia     75 Kukurydza indiańska   35
Arbuz     75 Dziki ryż   35
Cukier(sacharoza)      70 Spaghetti (al Dente)  45
Chleb biały(bagietka)     70 Kwinoa  35
Zboża oczyszczone słodzone    70 Marchewka surowa  30
Batoniki czekoladowe     70 Produkty z mleka  30
Ziemniaki gotowane bez skórki     70 Sucha fasola  30
Coca-Cola       70 Soczewica brązowa, żółta   30
Herbatniki    70 Groch arabski   30
Kukurydza pękająca     70 Makaron z mąki z pełnego przemiału (al Dente)  40
Ryż biały   70 Świeże owoce   30
Kluski, pierożki    70 Zielona fasolka  30
Rodzynki     65 Makaron Sojowy  30
Chleb razowy     65 Marmolada owocowa bez cukru  22
Ziemniaki w mundurkach      65 Soczewica zielona  22
Buraki  65 Suszony groch  22
Konfitury słodzone      65 Czarna czekolada (>70% kakao)  22
Kaszka manna     60 Fruktoza  20
Ryż długi    60 Soja, orzechy ziemne   15
Banan, melon     60 Świeże morele   15
Spaghetti białe gotowane    55 Warzywa zielone  >15

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium